ÚLTIMOS AVANCES Y RETOS EN BIOTECNOLOGÍA Y SUS APLICACIONES AL TORO DE LIDIA.

úLTIMOS AVANCES Y RETOS EN BIOTECNOLOGíA Y SUS APLICACIONES AL TORO DE
LIDIA.



 



Alfredo Serrano Montalvo



        Centro Nacional de
Biotecnología. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. UAM. Madrid.



 



Quiero agradecer al Comité Organizador del Symposium del Toro de Lidia de
Zafra haberme invitado para abrir este IX Symposium del Toro de Lidia con un
tema que hasta ahora era patrimonio más de otras razas y especies animales,
celebrando con ello que esta disciplina se acerque a la raza de lidia. Felicito
pues a la organización esta visión y su afán por llevar a la raza de lidia
todos los avances disponibles de la actualidad, contribución de la que se
beneficiarán tanto el toro, esta raza como la propia biotecnología por la
incorporación de este singular ejemplar de la zoología.



 



BREVE CRONOLOGíA DE LA BIOTECNOLOGíA



 



Alrededor de ocho mil años antes de Cristo, los humanos aprendieron a
usar por primera vez las bacterias para preparar nuevos alimentos y a emplear
los procesos de fermentación en la elaboración del vino, cerveza y pan con
levadura. Pero desde entonces hasta nuestros días, han ido sucediéndose
acontecimientos que han sido la base para los estudios y trabajos que lleva a
cabo la biotecnología actual. Así, podemos destacar varias fechas claves para
el motivo de nuestra exposición. Por ejemplo:



-         
En
1677 se observa el esperma animal en microscopio.



-         
En
1780, el moje italiano Spallanzini logra preñar una perra con semen obtenido de
un perro.



-         
Gregor
Mendel, en 1856, comenzó un estudio meticuloso de las características
específicas presentes en varias plantas que fueron heredadas por las siguientes
generaciones de estas.



-         
En
1890, el ruso Ivanov inseminó con esperma fresco a 500 yeguas con éxito.



-         
El
término BIOTECNOLOGíA se usa por vez primera en 1919.



-         
En
1952 se logra el primer gran paso en la inseminación artificial con el
descubrimiento de los americanos Polge y Smith de poder conservar el semen de
toro congelado.



-         
En
1953, el descubrimiento de Crick y Watson de la doble hélice del ADN basándose
en los trabajos de Franklin y Wilkin.



-         
En
la década de 1980, los científicos descubren cómo transferir fragmentos de
información genética de un organismo a otro, permitiendo la exporesión de
caracteres deseables en el organismo receptor. Este proceso, denominado ingeniería
genética, es uno de los principales utilizados en biotecnología.



-         
1987,
creación de la oveja Dolly
por Ian Wilmut y Keith Campbell.



Tras estas fechas, sigue definir
la biotecnología. ¿Qué es la Biotecnología? El concepto de Biotecnología puede
definirse como el conjunto de técnicas que utilizan organismos vivos o partes
de estos para obtener productos de valor para el hombre.



 



Pero la Biotecnología y en
particular la llamada nueva biotecnología,
se ha convertido en estas últimas décadas en el centro de una investigación
científica puntera. Así, la mayor parte de los presupuestos gubernamentales
dedicados a Investigación y Desarrollo (I+D), está hoy en día dedicado a este
ámbito tecnocientífico. Por ello es una gran disciplina que hoy puede clasificarse
en cinco amplias áreas de las que vamos a destacar sus principales
características:



-         
Biotecnología industrial.



-         
Biotecnología ambiental.



-         
Biotecnología vegetal.



-         
Biotecnología en salud humana.



-         
Biotecnología animal.



Biotecnología Industrial. Aún así denominada una parte de ella, la
biotecnología no es una industria, sino un conjunto de tecnologías que se usan
en diversas industrias como la agricultura, la industria farmacéutica, la
minería, la producción de alimentos y en empresas de servicios de descontaminación
ambiental, etc.



 



Biotecnología Ambiental. Una de las primeras aplicaciones
biotecnológicas fue el tratamiento de aguas residuales seguida por la
purificación del aire y gases de desecho mediante los denominados biofiltros. Actualmente, la principal aplicación
de la biotecnología ambiental es limpiar el medio ambiente de la fuerte
polución existente.



 



Biotecnología Vegetal. Basada fundamentalmente en disminuir los
costes y aumentar la productividad, mejorar los alimentos vegetales y prácticas
agrícolas más ecológicas. Además, actualmente la manipulación genética está
teniendo un gran impacto en otros sectores relacionados como la floricultura y
jardinería.



 



Biotecnología en Salud Humana. Se ocupa del desarrollo de técnicas
para el diagnóstico de enfermedades infecciosas o de desórdenes genéticos, como
ua de las aplicaciones de mayor impacto de la tecnología del ADN. Al utilizar
técnicas de secuenciación de ADN, los científicos pueden diagnosticar
infecciones víricas, bacterianas o mapear la localzación específica de los
genes a lo largo de la molécula de ADN en las células. Hoy, la terapia génica
está tratando enfermedades tales como tumores cerebrales malignos, fibrosis
quística y HIV, entre otros. Con estas técnicas se pretende también crear
órganos, como por ejemplo de un hígado cirrótico crear partes normales a partir
de las pocas células sanas que le quedan al paciente, o un par de ventrículos
nuevos para reemplazar los efectos devastadores de un infarto, la regeneración
de una mano amputada o disponer de una fuente inagotable de neuronas para
corregir los efectos de enfermedades tan graves como el Alzheimer o el
Parkinson.



 



Y entramos finalmente en la Biotecnología Animal, parte fundamental de esta
ponencia y por la que abrimos un gran capítulo.



 



BIOTECNOLOGíA ANIMAL.



 



Las aplicaciones de la
biotecnología animal tienen especial incidencia en áreas como la Biomedicina y la Veterinaria. Hasta
el momento la investigación principal de la biotecnología animal se concentra
mayormente en mamíferos, por ser modelos de investigación biomédica y por su
directo determinismo en la explotación ganadera.



 



Pero existen 4 grandes áreas
diferentes en los cuales la biotecnología puede incidir sobre la producción
animal y sobre las que a continuación desarrollamos nuestra exposición:



 



1.        
NUEVOS CULTIVOS CELULARES.



2.        
NUEVAS VACUNAS DE úLTIMA GENERACIóN.



3.        
MEJORA GENéTICA.



4.        
BIOTECNOLOGíA REPRODUCTIVA.



1.   
NUEVOS
CULTIVOS CELULARES.



El cultivo masivo de líneas
celulares animales es fundamental para la manufactura de vacunas virales y diversos
productos biotecnológicos. Estos son producidos mediante la tecnología del DNA
recombinante en cultivo celular, incluyen enzimas, hormonas sintéticas,
inmunobiológicos (anticuerpos monoclonales, interleucinas, linfoquinas y
agentes anticancerígenos, entre otros)



 



A pesar de que muchas proteínas
pueden producirse mediante ADN recombinante en cultivos bacterianos, las
proteínas más complejas que son glicosiladas (modificadas mediante el agregado
de carbohidratos) deben producirse en células animales. Un ejemplo relevante de
tales proteínas complejas es la hormona eritropoyetina. Actualmente se están
realizando investigaciones para producir tales proteínas complejas en células
de insectos o de plantas superiores, debido al alto costo que implica producir
tales proteínas complejas en células de mamífero.



 



2.   
NUEVAS
VACUNAS DE úLTIMA GENERACIóN.



Una de las líneas de
investigación más importantes es la expresión de proteínas en plantas, que abre
la posibilidad de disponer en el futuro de nuevos sistemas de producción masiva
de antígenos vacunales sin necesidad de contar con instalaciones de alta
seguridad biológica.



 



Este tipo de vacunas, a
diferencia de las ya existentes con agentes vivos o atenuados, podrán ser
ingeridas en lugar de inoculadas, con lo que esto conllevaría para la ganadería
de lidia una gran avance en cuanto al manejo de su aplicación y producción
subsiguiente. Además, serían baratas y se facilitaría su uso. De momentos se
está trabajando en vacunas de este tipo para la especie humana, pero el siguiente
paso sería el uso en animales.



 



Las vacunas de nuevas generación
actúan sobre el sistema inmune de forma diferente dependiendo del tipo de
vacuna que se trate. Así, las vacunas de subunidad o también denominadas de
proteínas sintéticas (de proteínas inactivadas), presentan un patrón de
respuesta similar al de vacunas inactivadas convencionales, aunque requieren en
general de más cantidad de antígenos, son más pobres antigénicamente, para
inducir respuestas semejantes. La gran ventaja de esta vacunas es que al no
estar formada por la totalidad de la estructura del agente infeccioso, es
posible diferenciar serológicamente a los animales vacunados de los animales
enfermos. Esta particularidad es aún más importante en la vacunas vivas
deleccionadas o en las vacunas recombinantes, las cuales al ser vacunas vivas,
presentan una mejor respuesta inmune que las de proteínas  inactivadas, debido a que expresan el
antígeno de forma creciente y más prolongada, con patrones así semejantes a los
de las vacunas atenuadas convencionales y también, puede diferenciarse entre
animales enfermos de vacunados. Además del problema de la falta de inactivación
total que se puede presentar en las vacunas inactivadas convencionales, otro
problema que se resuelve con este tipo de vacunas de nueva generación es su
menor requerimiento de conservación en frío. Además, como en las anteriores,
existe diferenciación enre animales enfermos y vacunados. La vacuna de la Hepatitis B se basa en
este modelo.



 



Otro de los objetivos más importantes
de la biotecnología moleculares lograr la expresión de la información genética
en sistemas heterólogos. Uno de los sistemas más utilizados para expresar
proteínas de genes clonados es el sistema Baculovirus. Una de las ventajas de
este sistema es poder expresar proteínas virales de otros organismos en un
sistema seguro como son las células de insecto. De momento, se está
desarrollando en humana con el virus HTLV-I.



 



3.   
MEJORA
GENéTICA.



La mejora genética animal no sólo
contribuye a la sostenibilidad de las producciones incrementando su
rentabilidad, sino que permite a través de las nuevas tecnologías mejorar su
eficiencia. Así, la genética de poblaciones y cuantitativa, la genética
molecular y la biotecnología reproductiva son actualmente materias básicas en
el desarrollo de la ganadería en general y la lidia en particular.



 



Un adecuado sistema de
identificación individual y la posibilidad de realizar controles genealógicos
mediante marcadores, han contribuido a mejorar considerablemente la precisión
de las estimaciones de los valores genéticos de los reproductores. Las diversas
técnicas moleculares desarrolladas en Genética molecular, han permitido
reiniciar la búsqueda de los genes implicados en muchos caracteres de interés
económico (QTLs), utilizando marcadores como las secuencias microsatélite,
además de contribuir a un conocimiento más profundo de la base genética en la
que se asientan los caracteres reproductivos y permitir un adecuado control
genealógico.



 



La principal diferencia que
existe entre los caracteres cualitativos y cuantitativos, se basa en el número
de genes que contribuyen a la variabilidad fenotípica y el grado de
modificación del fenotipo por medio de factores ambientales. Los caracteres
cuantitativos pueden ser codificados por muchos genes (quizá de 10 a 100, o más),
contribuyendo al fenotipo con tan pequeña cantidad cada uno, que sus efectos
individuales no pueden ser detectados por los métodos mendelianos. Los genes de
esta naturaleza son denominados poligenes,
loci de caracteres cuantitativos o QTLs
(quantitative trait loci). En muchos casos, la mayor parte de la
variación genética del carácter cuantitativo puede atribuirse a los efectos
principales de, relativamente, pocos loci y a efectos pleiotrópicos menores. (Los genes que tienen más de un
efecto fenotípico se dice que tienen efectos pleiotrópicos. Es decir, cuando la
expresión fenotípica de un gen lleva implícita más de un carácter, se dice que
el gen tiene efecto pleiotrópico)



 



La variabilidad fenotípica
expresada en la mayor parte de los caracteres cuantitativos tiene un componente
ambiental relativamente grande en comparación con el componente genético
correspondiente. La labor del genetista consiste en determinar el grado de
influencia que tienen tanto los componentes ambientales como  los genéticos, sobre el total de la
variabilidad fenotípica de carácter cuantitativo en una población.



 



A pesar del desarrollo conceptual
y metodológico de la mejora genética animal, no se aplican programas de
selección a buen número de poblaciones y de forma deficiente a otras no menos
numerosas. La situación actual de la mejora genética animal, deja claro la
existencia de importantes lagunas que es preciso solucionar en un futuro
inmediato. El pasado siglo ha finalizado dejando abiertas perspectivas de
futuro prácticamente ilimitadas. Aún existe una amplia distancia entre los
avances de la investigación científica y su aplicación práctica a la mejora
genética animal. Puede haber llegado el momento de reflexionar, de aplicar los
conocimientos teóricos más sólidamente adentados, de analizar los conocimientos
aportados por genéticos cuantitativos y moleculares, y de plantear
conjuntamente el futuro de la mejora genética.



 



4.   
BIOTECNOLOGíA
REPRODUCTIVA.



La biotecnología de la
reproducción ofrece herramientas que potencian y facilitan la aplicación de los
métodos de mejora tanto cuantitativos como moleculares. Dentro de las técnicas
de reproducción asistida podemos distinguir varias de ellas y que abordamos a
continuación:



4.1.Técnicas
tradicionales.



4.2.Técnicas
modernas.



4.3.Técnicas
de última generación.



4.1.TéCNICAS
TRADICIONALES.



Las técnicas de reproducción
asistida tradicionales por su parte, permiten el intercambio de gametos entre
poblaciones, incluso aquellas muy separadas geográficamente, resultando este
intercambio mucho más rentable que el de los animales, evitando riesgos
sanitarios así como permitir reducir considerablemente tanto el número de
individuos necesarios como el espacio para mantener una población viable. Entre
estas técnicas tradicionales podemos incluir:



a)     
Inseminación artificial (IA)



b)     
Sincronización de celo (SC)



c)     
Producción de embriones in vitro (PEIV)



d)    
Transferencia de embriones (TE)



e)     
Criopreservación de gametos (CG) y tejidos.



 



a.     
Inseminación
artificial (IA)



En su momento fue la técnica más
importante, pues supuso un cambio en el manejo reproductivo del ganado bovino
en general y de lidia en particular, revolucionando la producción animal. Entre
las ventajas a destacar de la
IA encontramos:



 



 



            a.1.
Ofrece la oportunidad de mejorar genéticamente la ganadería a través de los
sementales seleccionados.



            a.2.
Se incrementa el potencial reproductivo de un semental, es decir, si un toro
por monta natural puede cubrir una media de 50 vacas por año, a través del IA y
con el uso de semen congelado se pueden fecundar miles de vacas por año.



            a.3.
Con el uso de la IA se pude probar rápidamente el potencial productivo y
reproductivo de un semental. Este se puede evaluar sobre un grupo de vacas en
una sola generación, mientras que por monta natural se emplearía demasiado
tiempo para ver los resultados.



            a.4.
Se reducen los riesgos de transmisión de enfermedades.



            a.5.
Se pueden utilizar sementales valiosos pero que puedan estar físicamente
incapacitados para la monta natural.



            a.6.
Pueden fecundarse hembras jóvenes o de talla pequeña por toros grandes y
pesados sin temor de lastimarlas, o por el contrario, emplear sementales
jóvenes o pequeños de talla para realizar monta natural con hembras demasiado
altas para ellos.



            a.7.
Con el control implícito que lleva la IA, se puede mejorar el control de
registros, cubriciones y nacimientos. Asimismo, se mejora el nivel de manejo,
ya que para garantizar el éxito de la IA es necesario llevar un buen sistema de
registro, lo que permite mejorar la selección de los animales que van a
participar en la IA, pues no se deben utilizar animales mal nutridos o
enfermos.



            a.8.
A través de la IA se puede cubrir un número de vacas muy superior (15 – 20, o
más) en un mismo día, cosa que sería muy difícil lograr en condiciones
naturales de monta para un solo toro.



 



            No
obstante, hay desventajas que
deben ser consideradas igualmente:



-         
Se necesita personal capacitado para el manejo
del semen, la inseminación y además, para una adecuada  detección de los celos.



-         
Las enfermedades de toros que no se les lleva un
control sanitario estricto pueden propagarse con gran rapidez. La adición de
antibióticos en el diluente no es suficiente para controlar todas las
enfermedades que pueden ser transmitidas por el semen o por esta vía. Si no se
tiene un buen manejo de la técnica y proceso (nivel de nitrógeno líquido, o con
el semen: descongelación) puede reducirse o incluso llegar a cero el porcentaje
de concepción de la ganadería.



 



b)    
Sincronización
de celo (SC)



Los métodos de sincronización de
celos en bovinos y el control del ciclo estral permiten la utilización de forma
eficiente de la IA, lo que ha constituido un desafío para la medicina
veterinaria. Para que estos métodos de sincronización en bovinos sean rentables
se debe tener en cuenta el costo de las hormonas utilizadas y el porcentaje de
preñez, es decir, tener en cuenta la r elación costo/beneficios de los animales
tratados.



 



Entre otras aventajas de la
utilización de la sincronización de celos en bovino señalamos: Poder concentrar
animales en estro durante un corto periodo de tiempo y concentrar reduciendo el
periodo de parición.



 



c)       
Producción
de embriones in vitro (PEIV)



Técnica que incluye cuatro pasos:
obtención de ovocitos (por aspiración o por punción folicular); maduración in
vitro de estos; fertilización in vitro de los mismos y cultivo in vitro de
embriones hasta el estadío deseado u óptimo para ser transferidos a la hembra
receptora. Para el desarrollo idóneo de esta técnica, es fundamental la
selección tanto de la hembra donante como de la receptora, así como la
utilización de medios de incubación con un ph correcto y equilibrado. Otro
factor a tener en cuenta es la temperatura: Nunca se debe trabajar fuera de
temperatura encada paso.



 



d)      
Transferencia
de embriones (TE)



La TE es una técnica que permite
maximizar el potencial genético de las hembras superiores dentro de una
ganadería, incrementar rápidamente la población de una raza poco difundida,
reducir el intervalo generacional y mejorar el estado sanitario reproductivo de
los animales.



e)       
Criopreservación
de gametos (CG) y tejidos.



La CG permite la obtención de
crías vivas a partir de espermatozoides, ovocitos, embriones y tejidos
obtenidos de animales vivos o muertos. Técnica fundamental para mantener la
variabilidad genética de una especie indefinidamente, pues el semen puede
llegar a usarse hasta 50 años postmortem del animal.



 



4.2.TéCNICAS
MODERNAS.



Entre estas técnicas destacamos
al Sexaje de Esperma. Para entender
la metodología utilizada en el sexaje del semen es importante que recordemos
algunos de los conceptos de biología. Como sabemos, es el espermatozoide el que
siempre determinará el sexo de una cría, en función de si contiene un cromosoma
macho Y o hembra X, y por su parte el óvulo siempre posee un cromosoma sexual
X. Por tanto, para que se produzca una cría hembra o XX, deberá fertilizar el
óvulo un espermatozoide conteniendo el correspondiente cromosoma X, pues si
contiene el Y, originará una cría de sexo macho o XY.



 



La citometría consigna un 80 - 85
% de seguridad en el sexado seminal. ¿Cómo se hace el sexaje de esperma? Para
arrancar en este proceso, denominado también citometría, el semen tiene que ser
teñido con un colorante fluorescente, el cual se unirá a cada espermatozoide
individual según su contenido en ADN. Se hacen pasar luego los espermatozoides
a través del citómetro en forma de
una corriente o flujo muy delgado. Este citómetro utiliza un rayo láser que
ilumina al colorante. Y dado que el espermatozoide X contiene un 3,8% más de
ADN que el espermatozoide Y, el espermatozoide X se iluminará más intensamente
pues atrapa más colorante. Posteriormente, un ordenador clasifica los
espermatozoides sexados en tres grupos:



 



-         
Los que portan claramente un cromosoma X.



-         
Los que portan claramente un cromosoma Y.



-         
Y una población mixta de portadores X o Y, pero
que no pudieron ser clasificados con absoluta claridad.



 



El semen fresco deberá usarse
dentro de las siguientes 24 horas, siendo también posible su congelación para
ser utilizado con posterioridad.



 



Como ventajas del sexaje de esperma tenemos las del mejoramiento
genético, facilitar el manejo reproductivo según pretendamos y por igual
motivo, la mayor productividad de la ganadería.



 



Entre los inconvenientes o limitaciones encontramos que como máximo se
obtendrá una  eficacia del 80 – 85 %,
todavía este método posee tasas bajas de preñez y el precio elevado de la
pajuela con semen sexado.



 



La conclusión sobre la
utilización de esta técnica de sexaje de esperma y de la pregunta si en el
presente es una técnica de “sueño o realidad”, la respuesta quizá radique en la
tecnología: Cuando la tecnología permita la producción de una cantidad mayor de
pajuelas de semen fresco por hora, hará más asequible su adquisición por el
ganadero y rentable su utilización.



 



4.3.TéCNICAS
DE úLTIMA GENERACIóN.



Entre estas técnicas destacamos
cuatro de ellas: La ICSI, Clonación, Transgénesis y trasplante de ovarios.



 



A.    I.C.S.I.
(Intra Cytoplasmic Sperm Injection o Microinyección espermática
intracitoplasmática)



Este proceso de (ICSI) consiste
en la introducción de un único espermatozoide en el interior del citoplasma del
óvulo. La ICSI es una modalidad alternativa a la insminación convencional que
asegure la unión espermatozoide - óvulo. La diferencia está en que en vez de
incubar los espermatozoides con el óvulo, se inyecta directamente un solo
espermatozoide por ovocito elevando así 
y asegurando el porcentaje de éxito en la fecundación.



 



Si en la producción de embriones in vitro: Obtención, maduración,
fertilización e incubación, decimos que es una técnica que permite obtener
crías vivas con un número bajo de espermatozoides, la ICSI nos va a permitir
fecundar con un solo espermatozoide.



 



Sabemos que la FIV o Fecundación
In Vitro, consiste en lograr técnica la fecundación de los ovocitos por los
espermatozoides fuera del cuerpo de la madre, mediante la conjunción o puesta
en contacto en el laboratorio de ovocitos extraídos de la hembra con esperma
del toro. Cuando surge la imposibilidad de fecundar a la hembra a causa del
macho, generalmente asociado a la motilidad del esperma, la evolución de la
tecnología hoy permite la posibilidad de introducir artificialmente un único
espermatozoide dentro de un óvulo, que es la técnica ICSI. Consiste
entonces en la microinyección del espermatozoide en el óvulo con la ayuda de un
sistema de manipulación (específico) acoplado a un microscopio. Los pasos
siguientes de la microinyección son los mismos que para la FIV., pero sin
embargo, la controversia está servida: ¿se debe utilizar esperma infértil?



 



En primer lugar debemos
considerar que esta técnica suele aplicarse para espermas dañados y que además,
el hecho de que los espermatozoides no se muevan no significa que este sea el
único e importante problema que haya en la célula espermática. Porque numerosos
trabajos han encontrado una correlación entre infertilidad del macho y
fragmentación (daño) en el material genético de los espermatozoides, que son
los que al final tienen que poner la mitad del material genético en el óvulo a
fecundar. Entre las dificultades sobrevenidos con la utilización de esta
técnica es que existen una serie de problemas a nivel molecular en los
embriones a nivel de los telómeros (los extremos de los cromosomas,  con regiones de ADN no codificante, altamente
repetitivas, cuya función principal es la estabilidad estructural propia de los
cromosomas, la división celular y el tiempo de vida de las estirpes celulares e
involucrados subsiguientemente en procesos como el cáncer) y también, en la
expresión de determinados genes, produciéndose una alta tasa de abortos. No
cabe la menor duda que esta técnica tendrá que poner a punto o refinarse, para
poder convertirse en un futuro próximo en la técnica de reproducción asistida
que se espera sea muy importante para solucionar problemas de la ganadería en
general.



 



B.     CLONACIóN.



La clonación en bovinos puede ser
utilizada para la multiplicación de animales de alta productividad. Por
ejemplo, en  la multiplicación de toros
con una progenie probada o bien, para animales que expresan características productivas
altamente deseadas. Existen dos tipos de clonación: por enucleación o por
separación de blastómeros.



 



En el proceso de clonación quizá
el problema más importante radique en la coordinación del ciclo celular entre
la célula donante y el ovocito receptor (Campbell y col. 1996), y el tiempo
entre la fusión y la activación inducida (Akagi y col. 2003). En el desarrollo
de estos procesos de clonación es posible generar anormalidades en la expresión
génica, resultando así altas tasas de mortalidad embrionaria y fetal. Solo un 1 a 10 % de los embriones
llegan a término.



 



Su utilización está destinada en
principio a especies en estado crítico o amenazadas, como ocurre con algunos
encastes de la ganadería de lidia, de manera que se puedan generar nuevos
núcleos reproductores allí donde desaparezcan éstos: En catástrofes o animales
“únicos” que mueran antes de reproducirse.



 



¿Qué nos aportaría la clonación
de animales? Nos permitiría contar con varias copias idénticas de animales que
nos interesan genéticamente por diferentes motivos: Por sus características
naturales (bravura, morfología, etc.), o también, por las características
genéticas que nosotros hemos introducido merced a las nuevas técnicas de
manipulación genética.



 



Por otra parte y con relación a
esta técnica, la generación de bovinos resistentes a enfermedades ofrece otra
posibilidad en producción y sanidad animal. Se han publicado trabajos en donde
se han conseguido embriones bovinos resistentes a mastitis (Wall y col., 2005)
y a encefalopatía bovina espongiforme (Will Eyestone, comunicación personal)



 



 



 



 



 



 



C.     TRANSGéNESIS.



La generación de mamíferos
transgénicos y el desarrollo de estrategias experimentales de terapias génicas
es el ámbito de investigación al que se dirige la mayoría de proyectos en la
actualidad.



 



Transgénico, es aquel organismo
en cuyas células se ha introducido un fragmento de ADN exógeno, es decir, un
ADN que no se encuentra normalmente en ese organismo. El animal transgénico que
nace, no sólo tiene su propio ADN, sino también un fragmento de ADN exógeno que
se inyectó en la etapa de fertilización del ovocito. Podemos estudiar así, qué
efecto tiene ese gen sobre todo el organismo que lo contiene, en lugar de mirar
tan solo una célula en un tejido de cultivo. Esta consideración de comprobar
los efectos génicos en un organismo es muy importante porque muchas
enfermedades no afectan a un solo tipo de células, sino que afectan a las
interacciones de muchos tipos de células. El uso de este tipo de tecnología
permite modelar enfermedades en animales en donde se puede estudiar la biología
y posibles  terapias para esa enfermedad.
No obstante, aunque este proceso suele utilizarse más frecuentemente en
vegetales como el maíz o el arroz, la transgénesis en animales es posible
enfocándola por ejemplo a crear una cabaña bovina resistente a una enfermedad
determinada de alta incidencia, prevalencia y mortalidad en zonas concretas.



 



D.    TRASPLANTE
DE OVARIOS.



La idea de trasplantar o de injertar los ovarios, o el tejido
ovárico, viene de antiguo. La técnica podemos dividirla en dos apartados
claramente diferenciables: Trasplante de tejido ovárico y trasplante de ovario
propiamente dicho. Inicialmente, hay que considerar que el trasplante de tejido
ovárico se practica en general a mujeres cuya fertilidad se ve amenazada por
tratamientos, como por ejemplo contra el cáncer que conllevan la radio o
quimioterapia, o en aquellas otras que quieren preservar su nivel hormonal.



 



Consiste en extraer por vía
laparoscópica la corteza del ovario, por ejemplo antes que inicie el
tratamiento oncológico, tejido ovárico que se preserva congelado en nitrógeno
líquido. Una vez que se supera la enfermedad o proceso, se procede a
reimplantar de tejido ovárico en el otro ovario, lo que le permite recuperar la
función hormonal y ovárica transcurrido un plazo entre 5 y 8 semanas en el caso
de la mujer,  y luego,  someterse o no a un tratamiento de
fertilización de su propio ovulo o bien, recurrir a un embarazo de manera
natural si el estado y función recuperad así lo permite. La técnica de
trasplante de ovarios es una técnica totalmente distinta y con resultados
positivos aún más aislados que el trasplante de tejido ovárico. De hecho, hasta
hoy, el primer nacimiento en el mundo logrado por esta técnica se dio en 2005.



 



Sin embargo, durante años
científicos habían estado realizando esta técnica en animales, por lo que
pensaban se podía utilizar o reproducir en seres humanos.



 



¿Por qué es más viable esta
técnica en animales de laboratorio? Por la altísima consanguinidad de los
ratones y las ratas trasplantadas; existen cepas consanguíneas que suponen 20
generaciones de cruce hermano – hermana. La pregunta que podríamos hacernos
respecto a la ganadería de lidia sería: Dado el grado de consanguinidad de
algunas ganaderías, ¿Habría rechazo de tejido en heterotrasplante?  Con todo, este tipo de trasplante se trata de
una técnica biotecnológica incipiente aún, pero que promete tener una potencial
e importante incidencia en la medicina reproductiva humana y veterinaria.



 



RETOS DE LA APLICACIóN DE LA
BIOTECNOLOGíA EN EL GANADO DE LIDIA.



 



La ya mencionada avalancha de
conocimientos y las diversas especialidades implicadas que concurren a la
solución de los problemas, requieren de forma ineludible, de la integración de
equipos multidisciplinarios.



 



Asimismo, los equipos preparados
para afrontar estos retos solo pueden surgir de centros o universidades en
donde se realice la investigación original biotecnológica, es decir, en donde
haya un contacto de primera mano con la aparición de conocimientos más
recientes.



En definitiva, lo fundamental
sería propiciar una cultura favorable al desarrollo científico y tecnológico.
La desconfianza entre las posibles consecuencias negativas del empleo de
la  tecnología puede ser debida a los
abusos que de ella hacen  frecuentemente
algunos. Sin embargo, se exageran los peligros debido a la ignorancia sobre la
verdadera naturaleza de los procesos involucrados, distorsionada por grupos de
intereses particulares o de grupos afines a estos procedimientos.



 



Está claro que factores
políticos, económicos y sociales, determinarán qué posibilidades científicas se
podrán  llevara a cabo y hacerse
realidad.