En todos los Symposiums del Toro de Lidia se elabora un Resumen de Prensa que facilite una rápida visión de todo lo acontecido en la edición y sirva para la difusión de sus actos y sesiones. Esta es la correspondiente a la décimo séptima edición de 2025.
XVII SYMPOSIUM DEL TORO DE LIDIA — ZAFRA, 16 AL 18 DE OCTUBRE DE 2025.
RESUMEN DE PRENSA
El XVII Symposium del Toro de Lidia, celebrado los días 16,17 y 18 de octubre de 2025 en Zafra (Badajoz), ha vuelto a consolidarse como la cita de referencia para el estudio técnico, científico y cultural para la raza de Lidia, reuniendo a más de 400 asistentes entre veterinarios, ganaderos, investigadores, estudiantes y profesionales del sector taurino, en el punto de encuentro de las razas bovinas autóctonas extensivas como es Zafra.
El Seminario Práctico Quirúrgico y Reproductivo, desarrollado el jueves 16 de octubre en la ganadería de Herederos del Conde de la Corte, sirvió como punto de partida del encuentro. En su finca Los Bolsicos se realizaron demostraciones clínicas en campo al centenar de estudiantes de toda España inscritos en esta sección, sobre técnicas quirúrgicas, anestésicas y también sesiones reproductivas aplicadas al ganado de lidia, combinando el rigor científico con la práctica profesional directa en campo.
A partir del viernes 17, el Symposium se trasladó al Auditorio del Recinto Ferial de Zafra, donde se desarrollaron las cinco sesiones del Programa Oficial del XVII Symposium, caracterizadas por un formato ágil y participativo. Las sesiones agruparon ponencias, mesas redondas y comunicaciones en torno a estos grandes ejes:
• Investigación y avances técnicos en producción de explotaciones del bravo y manejo del toro bravo, en su producciones alternativas a la lidia.
• Sanidad y epizootiología animal, abordando la detección de enfermedades infectocontagiosas por monitorización de vectores en la dehesa y en otra, muchas de las cuestiones aún persistentes en la lucha contra la tuberculosis.
• Problemáticas de actualidad que afectan a los ganaderos de lidia, como el enfundado y desenfundado de los pitones y sus grandes controversias necesitadas de una regulación específica; la integridad de los EE.TT. cuestionada por la dispersión normativa y la creciente dificultad en establecer controles efectivos, o la polémica ante una regulación del transporte animal con unas condiciones de bienestar no adaptadas al animal de lidia.
• Presente y futuro de la tauromaquia y su integridad. En la organización de espectáculos taurinos como es la gestión directa de espectáculos por aficionados, el tipo de animal exigible en la dualidad de espectáculos formales y populares o las dificultades de los análisis post mortem de las reses lidiadas en plazas sin desolladero que ayuden a controlar ese futuro de integridad que asegure la permanencia y autenticidad de la Fiesta.
• Función especial de la raza de Lidia en su dimensión social y medioambiental, tan importante en el mundo rural y factor ambiental de primer orden, además de los amplios aspectos culturales diversos también para el entorno de los espectáculos y sus ciudades que cada día contribuyen en mayor medida a ampliar los ámbitos culturales, sociales y económicos de una Fiesta transversal e intercultural.
El programa incluyó además una sesión paralela dedicada a las novedades bibliográficas técnicas, donde se presentaron las últimas publicaciones veterinarias y científicas relacionadas con el toro de lidia, y la proyección de un cortometraje alusivo a la dedicación taurina de jóvenes.
Como es tradición, el Symposium contó con la exposición de comunicaciones científicas en formato póster, presentadas por investigadores y profesionales de diversas universidades y entidades. Posteriormente, se celebró una sesión final de presentación oral de comunicaciones científicas, cuyos trabajos compitieron por el 13.º Premio a la Comunicación Científica del Symposium del Toro de Lidia, un galardón único en su ámbito congresual por su continuidad y nivel técnico.
El aspecto artístico también tuvo su espacio gracias a la exposición de pintura taurina de la artista ángeles Alcántara, muy visitada durante los tres días del evento. En total, se desarrollaron cuatro ponencias magistrales y seis mesas de debate, todas ellas con gran asistencia, llenando el salón del auditorio y fomentando el intercambio entre expertos, técnicos y profesionales.
Conclusiones destacadas. Durante el acto de clausura, el Comité Organizador presentó las principales conclusiones del XVII Symposium, entre las que se destacó la importancia de la gestión directa e independiente de los espectáculos taurinos como garantía de autenticidad; la necesidad de fortalecer la vigilancia sanitaria y epidemiológica mediante herramientas de inteligencia artificial; y el reconocimiento del toro bravo como un valor ecológico, cultural y social que debe ser retribuido más allá de su valor productivo.
Asimismo, se subrayó el potencial de la carne de lidia como producto de calidad diferenciada, la urgencia de regular de manera específica el enfundado y desenfundado de los cuernos, y el creciente interés de la juventud veterinaria y universitaria hacia la ganadería extensiva y el toro de lidia como salida profesional.
Un foro de ciencia, técnica y cultura. El XVII Symposium del Toro de Lidia de Zafra cerró sus puertas reafirmando su papel como foro de encuentro entre ciencia, técnica y cultura taurina, donde se integran el conocimiento veterinario, la investigación y la defensa de una tradición ganadera y cultural única.
Su éxito de asistencia, la calidad de las intervenciones y el ambiente de colaboración confirman la vigencia y relevancia de este encuentro, que ya prepara su próxima edición a celebrar los días 21 al 23 de octubre de 2027.
